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1、猪肉切丁,用花生油和一点点盐腌十分钟。
2、打入一个鸡蛋拌匀。
3、加入生粉拌匀。
4、直到每个肉丁都挂上浆。
5、将挂上浆的肉丁放进油锅里炸。
6、炸好的肉备用。
7、番茄切细片。
8、热锅下一点油,将番茄炒烂。
9、加入一些番茄酱,酱油,醋,白糖和适量水,熬成酸甜汁。
10、加入炸好的肉翻炒,小火焖煮入味。
11、最后大火收汁,出锅。
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