“冬瓜是夏季不可缺少的食物,有清热解暑的功效,冬瓜维生素C较多,含钾丰富,是夏季餐桌上必不可少的食物,炎热的夏季可以适当多吃哦!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉丸焖冬瓜的做法步骤
1、准备好食材:冬瓜适量去皮洗净切成块备用,牛肉丸洗净备用小块备用,葱洗净切成段备用。
2、热锅下油,放入葱白小火煸香。
3、待葱白煸香后,倒入牛肉丸翻炒片刻。
4、把冬瓜倒入锅中翻炒片刻,倒入适量热水大火烧开。
5、加入适量盐,少许生抽大火焖煮廿分钟。
6、待汤汁快收干时,放入葱花。
7、大火收汁即可关火,撒入适量鸡精即可出锅装盘。
8、成品图。