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“春天的韭菜鲜美爽嫩,墨鱼仔更鲜美,双仙。”
1、墨鱼仔处理清洗干净。
2、放水中焯烫片刻。
3、捞出沥水备用。
4、韭菜洗净切成小段。
5、葱姜蒜切末。
6、起锅热油,爆香葱姜蒜。
7、加入墨鱼仔、蚝油、料酒。
8、翻炒片刻。
9、加入韭菜,翻炒至断生。
10、最后加入少许盐,翻炒均匀即可。
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