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1、三黄鸡砍块,放酱油蚝油盐玉米淀粉小苏打腌制半个钟(腌的时候没拍照片)。
2、蒜头姜八角香叶桂皮备好。
3、香菇泡好,对半切。
4、放菜籽油。
5、炒鸡。
6、炒干水分。放八角香叶桂皮蒜瓣。
7、放适量水,20毫升米酒,黄糖片。
8、盖盖子焖十分钟。
9、放香菇。
10、放鸡杂。
11、再盖盖子焖十分钟。
12、成品。
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