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1、鸭肉一块。
2、小碟里放入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。
3、鸭肉里里外外涂抹上调料。
4、表面再抹上油,锁住水分,放冰箱腌制半天。
5、腌制入味的鸭肉,放入电压力锅,用煮饭功能即可。
6、时间到出锅,取出放凉。
7、剁成块。
8、把前两天做的酸姜(前一天菜谱)取出一部分切成丝。
9、把酸姜放入鸭肉表面即可。
10、成品。配入酸姜的鸭肉非常解腻。
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