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1、食材:青菜、螃蟹(已清洗)。
2、将螃蟹去蟹壳蟹鳃蟹胃用剪刀剪开。
3、将青菜洗净捞出。
4、放在案板上切开。
5、起锅倒油烧热,下入螃蟹,加适量的料酒。
6、翻炒翻炒,加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、然后,合入切好的青菜翻炒翻炒至熟。
10、最后,加适量的盐。
11、调味炒匀即成。
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