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1、一条鲈鱼已处理好,放入蒸鱼碟中,铺上姜丝,鱼身上划几刀更易熟及入味。
2、放入开水锅中大火蒸熟约12分钟左右(以蒸熟为准)。
3、蒸到八分钟的时候,打开盖子(如果汤汁很多的情况下要把汤汁倒掉哦)。
4、将黄豆酱铺在鱼身上继续蒸几分钟。
5、蒸好的鱼,放上香菜,淋点热油即可。
6、成品图。
7、成品图。
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