板粟南瓜蒸小排的做法|板粟南瓜蒸小排怎么做

“这个菜营养丰富，有肉有主食，大爱💞💞”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

板粟南瓜蒸小排的做法步骤

• 1、排骨斩小块，泡15分钟去血水，控干水待用😄

• 2、剁好的豆豉，蒜茸姜茸加生粉，蠔油，花生油，少许蒸鱼酱油，搅拌均匀，腌30分钟😃

• 3、板粟南瓜切成小块(修一下两边)，上锅蒸20分钟(蒸锅上一层)😍😍

• 4、腌好的排骨上锅蒸20分钟(蒸锅下一层)

• 5、好了摆造型，洒些葱花😍😍

• 6、诱人吗😜😜

小窍门

1:板粟南瓜要挑老点的，这样口感更粉糯
2:用2层蒸锅，这样方便些