“罗氏沼虾营养丰富,含有丰富的矿物质钙,镁等,蛋白质的含量很高,但肉质很松软,所以容易消化,适合老人和孩子吃,做的时候,加入一勺八宝酱,味道特别鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
八宝酱焖虾的做法步骤
1、大虾买回来后去剪去虾枪虾须,去掉虾线后清洗干净。
2、锅中倒入适量油,把清洗干净的虾放入锅中爆炒至呈金黄色后盛出。
3、锅中留底油,爆香老姜后加入2勺生抽。
4、再加入1勺的八宝酱,炒匀。
5、加入少许的水煮开后再加入爆好的大虾,一起炒匀。
6、焖煮至汤汁浓稠收汁虾入味,即可熄火。
7、出锅,装盘,撒葱丝即可。