八宝粥是哪八宝

大米或糯米、小米、红小豆、绿豆、核桃仁、花生、山药、莲子。八宝粥原指用八种不同的材料熬成粥，但现在的八宝粥的用料已经超出了八种。八宝粥一般以大米或糯米为主料，再添加一些辅料即可。由于地区不同，其选择的用料也会不同，制作出来的八宝粥味道也会不一样。