八宝粥是杂粮饭吗

是。八宝粥制作的食材多样，包括粳米、糯米、薏苡仁、红枣、黑米、桂圆、莲子、葡萄干、花生等，属于五谷杂粮。喜欢吃甜口的八宝粥，在制作的过程中可以添加适量的冰糖。制作八宝粥的米比较硬，需要提前浸泡，煮出来的八宝粥口感和香味会更好。制作八宝粥使用的食材，可以根据自己的喜好酌情添加。