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孜然羊腿的做法|孜然羊腿怎么做
烧烤BBQ
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食材明细
主料
羊半骨
(10根)
辅料
豆瓣酱
(适量)
辣椒
(适量)
中辣
(
口味
)
卤
(工艺)
三刻钟
(耗时)
普通
(难度)
孜然
羊腿的做法步骤
1、羊半骨用开水捞去血水。锅下油白砂糖傲糖色。下羊半骨。
2、放卤料包。
生姜
。大蒜。
3、盐巴,鸡精,味精。胡椒粉。老抽。
4、卤一个小时。取出羊半骨。沥干。下油锅。放入羊半骨炸干。
5、取出炸好的羊骨沥干油,锅放少许的有放洋葱末青红椒末。放羊骨。加孜然粉,麻辣鲜。翻炒出锅即可
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