“一年之计在于春,一春之计在于食春韭。韭菜在春季里是最好吃的也最有营养。向亲们推荐这一道美食有几个因素:1、杀菌消炎,2、美容明目,3、美食享受。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香烤韭菜圈的做法步骤
1、准备韭菜一把:摘净根部并洗净(如果,根部泥土太多,可以切去一小段)。
2、起锅烧水,加以少盐进去。
3、加油进去,可以使韭菜在焯烫的时候保持绿色。
4、先将韭菜根部放进去焯烫。
5、再整把地放入锅中(只是一两分钟的时间,不可时间过长)。
6、捞出过凉水。
7、沥干水份。
8、捡4~5颗焯烫过的韭菜理顺根叶。
9、依次卷成卷。
10、穿在烤肉的签子上(当然,也可以用烧烤的竹签)。
11、用油刷刷上油,撒入食盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
12、放入烤盘装入电烤箱内,上下火180℃烤4~5分钟即可。
13、成品图。