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1、材料:鸡翅根(已清洗)、梅干菜(已泡发)、姜片
2、将已泡发的梅干菜淘洗干净。
3、控干水分,待用。
4、随后,将鸡翅根和姜片下入清水锅中,焯开,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入淘洗干净的梅干菜翻炒翻炒。
6、接着,合入焯好的鸡翅根,加适量的料酒。
7、加入一些清水煮开。
8、然后,加适量的生抽。
9、加2勺白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后,煮至汤汁浓稠,即成。
14、盛出,装入盘中。
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