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“梅豆角又叫扁豆,能够增进食欲,扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。和辣椒一起炒,味道没的说。”
1、梅豆角洗净
2、切成细丝
3、锅中油热后放入花椒
4、炸出香味后放入姜丝、蒜末和辣椒丝
5、倒入梅豆角,加少许水煸透
6、加盐、生抽
梅豆角必须煮熟、炒透。
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