洋葱藕片的做法 【家常小炒----洋葱藕片】 洋葱藕片怎么做

“家常小炒是一道快捷方便的菜肴，不受食材限制，品种可多可少，特别是平时的一些剩余的零头小块的材料，凑在一起，就是一道不错的家常小炒。
需要注意的是，材料的形状搭配要合理，即片和片、丁对丁、丝丝相配也可以。另外，有些食材要经过焯水或者滑油断生之后再炒，这样更便于操作。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱藕片的做法步骤

• 1、主辅料：藕片、洋葱、尖椒。

• 2、把洋葱切片、尖椒切片。藕片提前焯水断生。

• 3、起锅热油、爆香葱花。

• 4、放入藕片翻炒均匀。

• 5、放入尖椒炒熟。

• 6、可以烹入少许水，然后加盐、味精调味。

• 7、放入洋葱片，快速翻炒均匀。

• 8、出锅装盘。