“面条菜,春季里的野菜,现在菜市场也可以买到。不过我家里的不是菜市场买的,是我婆婆收麦子的时候在地里,河边,到处找的种子,保存下来的,重过麦子撒到麦子地里。春天的时候就可以吃了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸面条菜的做法步骤
1、前一天晚上洗干净的面条菜,控水。
2、控干水的菜放到大的盆子里,先放植物油拌匀,再放盐跟十三香拌匀。这张是放过面粉的图片,放油盐.十三香图片忘记拍了。
3、放少许面粉,拌匀,使每一颗菜上都均匀沾上薄薄的面粉就可以了。
4、蒸锅加热水,放上篦子,铺上笼布,菜均匀放在笼布上,上气蒸3到5分钟就可以了!
5、成熟了!根据自己的口语沾辣椒油或者蒜汁。