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“做好的小圆子收藏起来,找东西的时候翻出来,少爷要求煮一些做宵夜。”
1、做好的小圆子。
2、从冰箱取出来。
3、锅烧水。
4、水开放小圆子。
5、大火煮开。
6、全部浮起来再煮1分钟。
7、捞出放碗里。
8、放冰糖。
9、取两个鸡蛋,搅散。
10、把蛋液淋入沸腾的圆子汤里煮熟。
11、蛋汤倒入圆子碗里即可。
貌似四川有的地方把这种院子叫哑巴汤圆。
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