“这道汤做法简单,不过味道很鲜美,也算是营养搭配哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
薯仔排骨汤的做法步骤
1、土豆去皮,切成块,然后用清水冲洗两遍。
2、排骨也是冲洗干净到水没有颜色,然后放事先已经煮开的水里面煲20分钟。接着把土豆倒里面一起煲。
3、大约再煲30分钟,排骨和土豆都软硬刚好,排骨还是骨肉相连,但是口感已经很酥软,这样就老少咸宜了。加进适量的盐,真的很好喝。
小窍门
排骨,最好买那种骨头是圆圆的,还带点脆骨,肥瘦适宜。这样煲出来的汤才更鲜美,不油腻哦。