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“这是外婆烧的菜,小时候的我们都喜欢抢鸡蛋吃,因为外婆煎的蛋一咬会流汁”
1、两只鲫鱼宰杀清洗干净用盐、黄酒腌制10分钟
2、准备好葱姜蒜,剁成末。鸡蛋3个煎成荷包蛋。青红椒切块。
3、选一块五花肉大约200克剁肉末放入葱姜蒜末加盐、糖、醋、鸡精、黄酒加生粉调匀塞入鱼肚鱼腮
4、锅中放猪油把鱼煎一下放开水调味煮沸一直到汤成奶白,放入荷包蛋和青红椒煮沸成菜装汤盆
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