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1、锅里热油,放姜片然后加入鱼头煎至金黄。
2、另起一个锅加水把水烧开,鱼头煎好直接放进去即可,在煎一个鸡蛋放进去一起炖。
3、水开后,加入盐巴,干辣椒,海带,丸子,这些不易熟的。
4、加入一根葱,去腥,熟了之后葱就可以捞起,扔掉。
5、炖一会再依次加入白菜,豆腐。
6、鱼头汤就好了,简单好喝。
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