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“今天去市场看到有沙白蛤,一问才六块一斤,比起猪排骨什么的,真是太便宜了,买了两斤才十二块,再买一斤一块钱的冬瓜,既经济又美味。做出的汤很鲜,非常适合这个炎热的夏天。”
1、烧热炒锅,放姜丝炝锅。
2、倒入沙白蛤翻炒,再加上米酒。
3、翻炒沙白蛤,直到沙白蛤张开口,倒入开水,煮开五分钟后,倒入去皮切块的冬瓜一起煮汤,冬瓜变软就可以出锅了。
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