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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜切块
2.却出适量薄荷叶,洗净。
3.沙白贝洗净
4.下油炒冬瓜,炒过的冬瓜再来煮汤比较好吃。翻炒几分钟。
5.加入适量水,冬瓜差不多熟了的时候,加入沙白贝。
6.沙白贝煮至开口,即可撒上薄荷叶。加入适量盐,2分钟后大功告成。
烹饪技巧
切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软,那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。
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