“沙虫有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、美容养颜的功效,富含腺苷酸、腺苷三磷酸、胶原蛋白、β-谷甾醇、虫草素等,与豆腐、排骨搭配,效果更佳!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
沙虫干豆腐排骨汤的做法步骤
1、准备适量食材
2、排骨洗净,下锅煮开,撇净浮沫
3、倒入切块的豆腐,煮至压力锅上气再煮三分钟
4、煮豆腐时沙虫干洗净放少许水泡发
5、煮好的排骨汤开锅倒入沙虫炖5分钟左右
6、加少许盐调味即可
小窍门
沙虫容易熟,不能与排骨一起用压力锅煮!
不喜欢用压力锅可以改用砂锅慢慢熬,沙虫最后放下去煮几分钟即可!