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1、食材:鱿鱼干、排骨(已清洗焯水)、姜片。
2、将鱿鱼干用温水泡软。
3、将泡软的鱿鱼干清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开。
5、将排骨和切好的鱿鱼干下入高压锅中。
6、接着,搁入姜片,加适量的料酒。
7、加适量的清水。
8、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
9、焖至没气后开盖。
10、然后,加适量的盐。(试试味道再加盐)。
11、加适量的味精。
12、调味翻匀即成。
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