“孩子的早餐很重要,经常鸡蛋加牛奶,可是鸡蛋吃多了总会吃腻的,只好换着花样做,蒸蛋羹是孩子很爱吃的,就尝试各种蒸法。今天额这款鸡蛋羹加了老家酒厂买的儿童食用的酒曲,是健脾助消化的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋羹的做法步骤
1、原材料
2、西红柿打成汁
3、儿童食用酒曲撵细
4、鸡蛋打闪,加入西红柿汁,儿童食用酒曲,加三个鸡蛋的量的温开水,适量盐和香油
5、过筛
6、盖上保鲜膜,用牙签轧些小孔
7、入锅蒸十分钟
8、加入入了味的熟虾仁,香菜,摆好造型,焖三分钟,出锅