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“无论作为家常菜、宴客餐还是减肥餐都非常适合,颜值高、蛋白质满满。”
1、鸡蛋两个加盐。
2、留半个蛋壳用来盛温水。温水是鸡蛋的1.5倍。
3、充分打散。
4、撇去浮沫。
5、封保鲜膜,扎孔。
6、水开转小火,上锅蒸12分钟,焖5分钟。
7、肉沫炒到变色。加生抽、老抽、蚝油。出锅前加葱姜末、水淀粉、香油。
8、超嫩,超香。
零失败,零厨艺。减肥餐的话不放香油,肉沫选鸡胸肉即可。
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