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1、夜开花去皮切片备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、油锅起火烧热,倒入玉米油,倒入鸡蛋液。
4、快速炒开。
5、装入碗中。
6、夜开花入锅水烧开,大火煮5分钟。
7、加入鸡蛋液。
8、调少许盐。
9、装碗中,成品图。
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