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1、鸭血,泡椒鸡蛋准备。
2、鸭血切块,泡椒切碎。
3、锅中烧水,同时鸡蛋加少许料酒打散。
4、水烧开,加入鸭血和泡椒煮开。
5、煮两分钟至鸭血成熟泡椒的味道煮出。
6、撒入蛋液至鸡蛋成型,然后撒盐和香醋再次煮开。
7、盛入碗中即可。
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