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“大雪时节,已进入年终岁尾从大雪到小寒就到了仲冬 仲冬既要补得进来,又要藏得住,要吃核桃仁、黑豆、葡萄干,粟子,这些专补命门的種子能让肾气归元。这个時节可食温补的驱寒益肾汤。”
1、核桃剥去外壳,把核桃仁掰开。
2、将山药、核桃、栗子、胡萝卜、葡萄干、莲子备好,莲子需提前两小时浸泡。
3、将备料一起下锅。
4、加入适量素高汤,加水。
5、煮开后,小火再煮40分钟。
6、加入少許竹盐调味即可。
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