青豆肉丸汤的做法|青豆肉丸汤怎么做

“夏季到了，吃点青豆，喝点淡淡的青豆汤，美味~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青豆肉丸汤的做法步骤

• 1、莲藕切片，剁碎末，保留颗粒感，不要太碎了

• 2、肉糜里面加葱末，姜末，香油，淀粉，盐，鸡精，按照一个方向搅拌均匀

• 3、加凉水，下青豆煮，直接在汤里面加盐，鸡精，胡椒粉，水开后加肉丸子，肉丸子可以随手搓出小圆子来

• 4、最后加两片胡萝卜花做点缀，还可以少加一些葱末

• 5、成品图