西红柿蛋花补脑汤的做法|西红柿蛋花补脑汤怎么做

“朋友送的北极虾，宝宝闹着喝鸡蛋汤，就给他加点核桃油配了一个汤，前后不用十分钟！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿蛋花补脑汤的做法步骤

• 1、准备好食材，鸡蛋两颗，北极虾，西红柿半个，葱姜碎末，核桃油。

• 2、核桃油小火加热放入葱花，葱花边缘微黄即可。

• 3、放入西红柿，稍微煸炒一下。

• 4、放水，水开后将蛋液延沸水边缘倒入，很快蛋液就会漂起，均匀好看。没时间拍，大家看成果好了。

• 5、成品！我稍微加了一点醋和酱油，这样味道还好一点。又淋上几滴核桃油，冷榨的油怕温度太高破坏营养成分，生吃是不错的！

• 6、看我宝吃的香吧！核桃油和北极虾，富含磷脂，不饱和脂肪酸，DHA，好喝又简单的补脑汤就十分钟！

小窍门

北极虾可以吃皮的，宝宝还小不爱吃皮就给他扒出来了，其实带上皮吃还补钙呢！