>
“簡單好味抵食应有尽有~yeah~”
1、洗干淨皮蛋,咸蛋。
2、將咸蛋的蛋白,水和鸡蛋打匀,水的比例是蛋的2倍,咸蛋黄和皮蛋切粒。
3、在碟上放咸蛋黃和皮蛋粒,然后倒入拌匀蛋液。
4、大火蒸四分钟,然后熄火焗13分钟。然后加入蔥花,淋上热油即成。
1、水和蛋的比例很重要,拌勻后,如果蛋液上有泡泡請隔走。2、請按自己口味添加豉油。
图文推荐