【自创】蒸三色蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
玉米 ：30
黑木耳 ：30
胡萝卜 ：30

具体步骤

1.材料：鸡蛋三个，玉米粒，胡萝卜切丁、黑木耳切碎。

2.蒸碗里铺上锡纸，内壁抹上薄油。

3.将胡萝、玉米、黑木耳放入。

4.倒入蛋清。

5.盖上保鲜膜上锅蒸10分钟。

6.至蛋清凝固后倒入蛋黄液。

7.盖上保鲜膜再蒸10分钟取出切块即可。

烹饪技巧

1、蛋白和蛋清要过滤一下最好，我偷懒了，没过滤，蛋黄液有气泡。2、吃的时候可以点酱油，要不然没味的哦!