“做法:
1青口肉用清水冲洗一下姜蒜末切好,小青菜洗净备用
2热锅下油,放入姜蒜末爆香
3放入贻贝肉翻炒一会。
4淋入料酒
5把豆腐切块后放入到锅中
6加清水后焖煮一会
7加盐调味
8放入小青菜烫熟
9出锅装碗”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青口豆腐汤的做法步骤
1、新鲜贻贝肉
2、准备食材
3、热锅下油爆香姜蒜末
4、放入贻贝肉。翻炒一会
5、淋入料酒
6、放入切块的豆腐
7、倒入适量的清水,焖煮一会
8、8放入盐调味
9、放入小青菜烫熟
10、盛出装碗~
小窍门
tips:
1新鲜贻贝肉很鲜美,不用加味精或者鸡精
2海鲜都不用煮太老,掌控或火候烹饪时间。
3新鲜贻贝肉可以冷冻保存
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