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1、菠菜过水炒,去草酸。虾皮用开水泡一下,去杂质。
2、豆腐皮切丝虾皮控水菠菜切碎淀粉加水成糊
3、锅中加水烧开,加豆腐皮。
4、再次开锅加虾皮。
5、在开锅加菠菜,加香油和酱油调味。盐不加虾皮本身有盐。
6、出锅啦😙
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