鲜香牛肉汤的做法|鲜香牛肉汤怎么做

“最近这天气真是不稳定，忽冷忽热的!一会儿穿棉裤，一会儿脱棉裤!一会儿吃凉菜，一会儿喝热汤!这不，今天又得吃点热乎的东西了，香喷喷的牛肉汤立刻安排上!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜香牛肉汤的做法步骤

• 1、一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水。

• 2、一块生姜切片。

• 3、锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水。

• 4、焯好水放入盆中备用。

• 5、两瓣大蒜切碎。

• 6、一截胡萝卜切片。

• 7、一截白萝卜切片。

• 8、两颗香菜切碎。

• 9、.锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。

• 10、加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右。

• 11、加入胡萝卜和白萝卜还有剩下的蒜末继续炖煮10分钟。

• 12、关火，淋入少许太太乐芝麻油增香。

• 13、加入一勺太太乐鲜鸡汁调味。

• 14、盛入盆中，将香菜撒在最上面。

• 15、美味又营养的牛肉汤就完成了。

小窍门

天气冷时来这样一碗香喷喷的牛肉汤，别提多舒服了。冬天多吃牛羊肉和白萝卜，增强免疫力更加健康呦。