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蔬果浓汤的做法|蔬果浓汤怎么做

汤羹 阅读(2.11W)
蔬果浓汤的做法 蔬果浓汤怎么做

西餐里的浓汤有着惊艳的颜色,厚重的口感,和高大上的感觉。

一般的浓汤,都是咸香的,可是,我记得小时候第一次看见橙色的浓汤图片时,下意识的认为,那一定是甜滋滋的味道。

今天这道浓汤,算是圆小时候的一个梦,甜滋滋的浓汤,配上咸香酥脆的烤面包块,感觉不错!

食材明细

主料
  • 红萝卜 (1个)
  • 南瓜泥 (200ml)
  • 牛奶 (100ml)
  • 香蕉 (1个)
辅料
  • 烤面包块 (20g)
  • 核桃碎 (5g)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蔬果浓汤的做法步骤

  • 蔬果浓汤的做法 蔬果浓汤怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 蔬果浓汤的做法 蔬果浓汤怎么做 第3张

    2、胡萝卜煮软,或者蒸软。

  • 蔬果浓汤的做法 蔬果浓汤怎么做 第4张

    3、将煮软的红萝卜,南瓜泥,还有香蕉放入搅拌机。

  • 蔬果浓汤的做法 蔬果浓汤怎么做 第5张

    4、搅拌成泥后倒出。

  • 蔬果浓汤的做法 蔬果浓汤怎么做 第6张

    5、小火加热,倒入适量的牛奶或者奶油。

  • 蔬果浓汤的做法 蔬果浓汤怎么做 第7张

    6、完成,可以摆盘开始吃了!

  • 蔬果浓汤的做法 蔬果浓汤怎么做 第8张

    7、咸香咸香的,加上甜滋滋的,我的最爱!

  • 蔬果浓汤的做法 蔬果浓汤怎么做 第9张

    8、不错吧!

小窍门

1.南瓜泥是上次做南瓜派剩下来的,自己做很简单,蒸熟打成泥,加奶油和黄油熬制到合适的浓度即可。

2.烤面包块是最近刚做的,前一篇有讲解过程。

3.加牛奶的时候不要一次加入,慢慢加,可以控制自己喜欢的浓度。

4.香蕉的甜味和红萝卜的甜味已经很足,可以根据自己的需要再加蜂蜜或者白糖。