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“汤鲜味美。”
1、土豆粉条提前用清水浸泡回软,再剪短。鸭血切丝,放花雕酒焯水3分钟,捞出冲洗干净。
2、炒锅上火,盛入适量羊肉汤和羊肉。
3、倒入土豆粉条和鸭血。
4、烧开撇去浮沫,放盐、胡椒粉和味精调味。
5、放入青蒜苗。
6、成品。
1.土豆粉条提前两小时用清水浸泡回软。2.鸭血放少许花雕酒焯水3分钟左右,去除异味。
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