吃成都火锅不一定是要吃牛油锅底的，毕竟每个人总有那么几天是不想吃辣的。注重健康养生的我就发现“皇城老妈”家的清汤锅底，是我吃过的清汤里面最鲜美的一个。
“皇城老妈”的装修就像它的名字一样，很有皇家气派。不是非常高奢的皇室装潢，而是时尚低调又不失大气的装修风格。
不推荐点套餐，感觉并没有优惠多少，而且菜品很多都不是自己喜欢吃的。
一般火锅店少有的菜品——鲍鱼，他家的不仅有，还很鲜美。
生日送长寿面，真的是非常贴心了，而且我和我妈一人一份！
健康锅底看起来就很养生，奶白的汤底色香味都离不开“鲜”字。
千层肚、老妈牛肉绝对是必点菜，非常好吃。特别是牛肉，摆盘成元宝的样子，很有“皇城老妈”的气质。肉质也是非常鲜嫩的。
千层肚的爽脆是无法想象的。
他家的特色花生沙冰还是夏天吃更好，冬天有点透心凉的感觉。
冰粉大概只有在成都火锅店里面才是一年四季不变的经典小吃了。
人均消费100元左右。
店名：皇城老妈
地址：锦州松山新区云飞南街宝地曼哈顿G区8-95号
