“紫薯抗氧化,酒酿可以丰胸,女人经常吃点,对身体很有好处。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯酒酿蛋的做法步骤
1、紫薯洗净,上锅蒸熟,碾压成紫薯泥。
2、根据个人口味在大碗里面加入适量的米酒,再加水稀释,上锅蒸。在米酒很热的时候,打入一个鸡蛋,搅成蛋花,蒸熟。
- 3、最后出锅以后,在蒸熟的酒酿蛋里面加入适量的紫薯泥。
小窍门
如果米酒是像我一样是自己作的,制作过程中需要加水稀释,如果是买的酒酿,可以直接做不用加水。紫薯和酒酿本身有甜味,不加糖更体现它们的原味。