主料
高筋面粉 :300如实酸奶 :一盒
脱脂牛奶 :95
辅料
糖 :3大勺盐 :1/2小勺
干酵母 :一小勺
具体步骤
1. 将酸奶 牛奶倒入面包桶,加入糖和盐。
2. 高筋粉倒入,把酵母放在面粉上,别让它碰到盐和牛奶。
3. 启动面包机和面功能,时间是30分钟。
4. 停止后再一次启动和面。
5. 完成后开始启动发面团功能,时间是一个半小时。停止后同样再来一次。第二次看它发的高度可以提前终止。
6. 开始烘烤功能。时间是50分钟。我通常都是提前一刻钟关的,因为那样面包不会太焦。
7. 取出晾至室温。