“芒果中胡萝卜素含量很高,有益于视力,能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芒果布丁免烤版的做法步骤
1、新鲜芒果洗净切丁
2、芒果丁和奶油一起用搅拌机搅拌成泥
3、牛奶和白糖放入小煮锅小火煮至糖融化
4、加入事先用清水泡软的吉利丁片,待其融化关火晾凉
5、把芒果奶油泥倒入晾凉后的牛奶,搅均匀
6、为了成品更加细腻最好过筛一下
7、过筛后倒入布丁瓶盖好放到冰箱冷藏两个小时以上
8、最后再加上芒果丁即可
9、成品图
10、我选的是小台芒,真的好香!