绿茶冰淇淋的做法|绿茶冰淇淋怎么做

“一年中最热的时候到来了，好在现在又了这台客浦冰淇淋机，可以很方便的制作消夏的冰淇淋了。
这次制作的这款冰淇淋是绿茶口味的，吃到嘴里有股浓浓的绿茶味道而且还含着淡淡的奶香，非常好吃。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

绿茶冰淇淋的做法步骤

• 1、牛奶放入奶锅中小火加热。

• 2、放入绿茶粉和糖粉。

• 3、用勺子边搅拌边加热1分钟（不要将奶煮沸，看牛奶要起泡是就离火）。

• 4、将淡奶油放入碗中。

• 5、用打蛋器打至6成发。

• 6、将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。

• 7、搅拌匀均。

• 8、倒入事先冷冻好的制冷桶中。

• 9、放入冰淇淋机中。

• 10、盖上上盖接通电源搅拌20分钟。

• 11、可以通过加料口随时观察搅拌过程。

• 12、搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。

小窍门

牛奶不能加热至沸腾，小火慢慢加热。看到快沸腾就离火。
糖粉要适量少加。