花生豆瓣酱的做法|花生豆瓣酱怎么做

“朋友家自己用西瓜晒的豆瓣酱，味道很好，知道我是个吃货，就送了些给我。自己晒的豆瓣酱需要炒熟了吃，我加了些花生米和青红椒，炒熟的酱拌饭拌面都好吃，我用它涂抹在热馒头上，一口气吃了整整一个馒头。花生米有长寿果之称，营养美味兼具，和豆瓣酱一起做菜，酱香和花生的香味完美融合，很不错的素食选择。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花生豆瓣酱的做法步骤

• 1、备好原料

• 2、花生米用油炒熟，晾凉备用。一定要晾凉，否则做出来不够脆

• 3、锅中放油，下入豆瓣酱，翻炒至豆瓣酱发红，

• 4、加入适量凉水，小火煮一会儿。

• 5、加入的水基本煮完了，下入花生米，青红椒切丁

• 6、翻炒均匀即可出锅。