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1、将松花蛋白切碎,其实可以粗点。因为今天是做给90多岁的老人吃的,所以切得比较碎。
2、切碎后的蛋白和鸡蛋、松花蛋黄放在一起
3、打碎,一边打一边加入凉白开,和炖鸡蛋是一样一样的。放佐料,少些盐和生抽。隔水蒸10分钟。
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