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1、准备食材。
2、食材洗净沥干水分切片。(白菜包菜用手掰碎)放入大容器,放入所有调料搅拌均匀。
3、腌制20分钟,待食材软化出水时,装入玻璃泡菜罐或者泡菜坛子,装完后用手将食材压一下,盖上密封盖。
4、放入冰箱冷藏3-5天左右,等泡菜下沉,泡菜水上升时,泡菜已熟,即可食用。
5、成品
6、成品
7、成品
8、成品
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