“一直想做酸奶,但是附近总是买不到菌种,一再搁浅,忽然想起来,也许酸奶也能当引子呢?上网一查果然如此,这就动手,来一个酸奶引子版的酸奶,我实在是太机智了!
PS:用酸奶引子做的酸奶,最多只能重复利用三次,用的次数多了,益生菌就会没有啦。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
烤箱版酸奶的做法步骤
1、准备好材料。
2、将所用到所有器皿全部用开水烫一下,包括搅拌的盆、勺子以及盛酸奶的玻璃瓶
3、将酸奶和纯牛奶按比例放入烫好的盆里,用勺子搅拌均匀,根据自己的口感适当的放糖,喜欢甜的多放糖,喜欢酸的少放糖或者不放糖。
4、倒入准备好的玻璃瓶里,盖上孩子。
5、烤箱发酵档,发酵5-6个小时后放冰箱冷藏。
6、约三五个小时候取出来,棒棒哒的酸奶就算做好了。配上果粒或者果酱,味道谁吃谁知道