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1、做肉皮冻时从猪皮上刮下了好多肥肉。
2、把铁锅放水烧热后放入肥肉。
3、中火慢慢炼,期间搅拌防糊锅。十分钟后油慢慢炼出来。
4、油越来越多,肥肉变小颜色由白变焦黄。
5、捞出猪油渣得到猪油。
6、焦黄的油渣可以做馅。
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