“炸素虾:素的虾,想知道用什么做的吗,请往下看”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炸素虾的做法步骤
1、将蘑菇洗净去蒂。
2、翻过来撕成虾状小条。
3、...........
4、锅里加水烧开下磨菇条焯水。(时间别太长,半分钟就够)
5、调面糊:蛋清一个、面粉、淀粉各10克、花生油5克、盐、鸡精和白胡椒粉各适量调匀。
6、把焯过水的蘑菇条挤干水份。
7、放入调好的面糊中拌匀。
8、油锅烧至5成热改中火逐个下入磨菇条。
9、炸至金黄色即可。
10、看看,还可以吧,吃起来还真有点虾的味道哦。